Vaše sporočilo je bilo uspešno poslano na naslov
Mehika se s skoraj dvema milijonoma kvadratnih kilometrov površine uvršča med biološko najbolj raznolike države. V njeni kuhinji so se prehranjevalne navade staroselcev pomešale z vplivi, ki so jih s seboj prinesli španski osvajalci, za njimi pa še priseljenci z drugih celin. Značilne avtohtone sestavine – paradižnik, avokado, koruza, bučke, čili, čokolada, vanilja – so dopolnile tiste, ki so z ladjami priplule s stare celine. Kulinarično bogastvo te velike dežele nam pričara Špela Mihelač , ki si je v daljni Mehiki ustvarila dom z možem Alejandrom Magano. Poleg več kot 140 receptov, ki segajo od prigrizkov prek glavnih jedi, prilog in sladic do pijač, je v knjigi še cela vrsta zanimivosti iz mehiške kulture in življenja. Avtoričine so tudi sijajne fotografije jedi, krajev, ljudi in utripa mehiških ulic, ki jih je ujela na potepanjih po deželi. Vsak dan občutim čarobnost Mehike v živosti njenih barv, vonjev in okusov. Na podeželskih tržnicah občudujem najrazličnejše in vedno sveže, na prostem pridelane sadove zemlje. V tej čudoviti deželi sem bila deležna dobrodošlice in prijaznosti tako premožnih kot revnih. Prirasli so mi k srcu in v zahvalo jim z veliko ljubezni posvečam to knjigo. Špela Mihelač de Magana, avtorica Avtorja knjige, Špela Mihelač de Magana in Alejandro Magana, sta takole predstavila knjigo:
Dodaj oznako: