Leto okusov z V. V.: 12 sodobnih menijev po Kuharskih bukvah Valentina Vodnika iz leta 1799

Image for Leto okusov z V. V.: 12 sodobnih menijev po Kuharskih bukvah Valentina Vodnika iz leta 1799 from emkaSi
+ / - Hover over image to Zoom
Other Views

    Leto okusov z V. V.: 12 sodobnih menijev po Kuharskih bukvah Valentina Vodnika iz leta 1799

    Trda - 10. okt 2019
    ( 0 )
    ISBN/EAN:P_9789612784577
    Redna cena: 35,00 €

    Prehranska dediščina po meri današnjega časa. 

    Dvanajst odličnih slovenskih kuharskih mojstrov in mojstric na sodoben način interpretira 48 jedi iz prve slovenske kuharske knjige, Kuharskih bukev Valentina Vodnika (1799). Po 220 letih iz naše prehranske dediščine ustvarjamo menije po meri današnjega časa za naša vsakdanja ali praznična kulinarična doživetja. Knjiga za vse, ki jih ob ustvarjanju jedi zanimajo tudi njihove zgodbe!

    SkrijPoglej več
    Deli:
    - 1 + 35,00 €
    Predviden rok dobave: 3-5 delovnih dni
    Dodaj v košarico

    Opis

    Prehranska dediščina po meri današnjega časa. 

    Dvanajst odličnih slovenskih kuharskih mojstrov in mojstric na sodoben način interpretira 48 jedi iz prve slovenske kuharske knjige, Kuharskih bukev Valentina Vodnika (1799). Po 220 letih iz naše prehranske dediščine ustvarjamo menije po meri današnjega časa za naša vsakdanja ali praznična kulinarična doživetja. Knjiga za vse, ki jih ob ustvarjanju jedi zanimajo tudi njihove zgodbe!

    O avtorju

    -Janez Bogataj-

    Dr. Janez Bogataj, od leta 2010 upokojeni redni profesor na Filozofski fakulteti Univerze v Ljubljani, je avtor in soavtor čez 55 knjig, številnih razprav, znanstvenih, strokovnih in poljudnih člankov s področij kulturne dediščine, kulinarike in gastronomije, rokodelstva, šeg in navad, turizma, poslovnih in protokolarnih daril.

    Ostale knjige tega avtorja

    Podrobnosti o izdelku

    • Jezik: slovenski
    • Leto izida: 2019
    • Število strani: 144
    • ISBN/EAN: 9789612784577
    • Mere izdelka vxš: 200 x 280 x 16
    • Vezava: Trda
    • Datum Izida: 10.10.2019
    • Založba: Društvo Mohorjeva Družba
    • Avtor: Janez Bogataj
    • Povprečna ocena:
      ( 0 )

    Mnenja kupcev

    Povprečna ocena kupcev:

    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    ( 0 )

    Komentarji