Top 20 knjig v letu 2018

ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA, VAJE, učbenik za praktični pouk v 4. letniku programa Živilski tehnik

Image for ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA, VAJE, učbenik za praktični pouk v 4. letniku programa Živilski tehnik from emkaSi
+ / - Hover over image to Zoom
Other Views

    ŽIVILSKA TEHNOLOGIJA, VAJE, učbenik za praktični pouk v 4. letniku programa Živilski tehnik

    ( 0 )
    ISBN/EAN:P_9788636505601
    Redna cena: 10,59 €

    Učbenik za predmet Praktični pouk v 4. letniku programa Živilski tehnik in v 2. letniku programa Živilski tehnik PTI

    Učbenik Živiljska tehnologija – vaje; eso in mesni izdelki, ribe, jajca je namenjen dijakom programa Živilski tehnik za
    uporabo pri predmetu Praktični pouk. Obravnava navodila za odvzem, pripravo vzorcev in kemijske analize mesa in mesnih
    izdelkov, rib in ribjih konzerv ter jajc in jajčnega prahu. Dijake vodi od naslova in osnove vaje do naloge, pove, kateri pribor
    in reagenti so za izvedbo določene vaje potrebni, in kakšna je tehnika dela, na koncu vaje pa je prostor za izračun in
    vpisovanje rezultatov. Učbenik seznanja z aditivi, ki so živilom dodani, opozarja pa tudi na varnost pri delu s kemikalijami.

    SkrijPoglej več
    Deli:
    - 1 + 10,59 €
    Rok dobave: 2-4 dni
    Dodaj v košarico

    Opis

    Učbenik za predmet Praktični pouk v 4. letniku programa Živilski tehnik in v 2. letniku programa Živilski tehnik PTI

    Učbenik Živiljska tehnologija – vaje; eso in mesni izdelki, ribe, jajca je namenjen dijakom programa Živilski tehnik za
    uporabo pri predmetu Praktični pouk. Obravnava navodila za odvzem, pripravo vzorcev in kemijske analize mesa in mesnih
    izdelkov, rib in ribjih konzerv ter jajc in jajčnega prahu. Dijake vodi od naslova in osnove vaje do naloge, pove, kateri pribor
    in reagenti so za izvedbo določene vaje potrebni, in kakšna je tehnika dela, na koncu vaje pa je prostor za izračun in
    vpisovanje rezultatov. Učbenik seznanja z aditivi, ki so živilom dodani, opozarja pa tudi na varnost pri delu s kemikalijami.

    O avtorju

    -Nežka Bajt-

    Ostale knjige tega avtorja

    Podrobnosti o izdelku

    Mnenja kupcev

    Povprečna ocena kupcev:

    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    ( 0 )
    Ocenite izdelek s klikom na zvezdice:

    Komentarji