Z vrta na mizo

Prelistaj me Image for Z vrta na mizo from emkaSi
+ / - Hover over image to Zoom
Other Views

    Z vrta na mizo

    Trda - 10. okt 2019
    ( 607 )
    ISBN/EAN:P_9789612824020
    Redna cena: 29,99 €

    Kuharska knjiga z najboljšimi recepti Primoža Dolničarja, prvega in edinega slovenskega kuharja na 24 Kitchen.
    Najprej se nam je prikupil na nacionalki, kjer je kuhal v oddajah Z vrta na mizo in V kuhinji s Primožem. Zdaj kot prvi Slovenec svoje kuharske spretnosti razkriva na mednarodnem kuharskem kanalu. Svoje najboljše recepte je zbral v kuharski knjigi Z vrta na mizo in jih začinil z razmisleki o hrani, ljudeh in svetu, ki nas obdaja.

    SkrijPoglej več
    Deli:
    - 1 + 29,99 €
    Brezplačna dostava
    Rok dobave: 1-2 dni
    Dodaj v košarico

    Kupi v kompletu

    Kupi Z vrta na mizo + Set knjiga za recepte, z leseno desko skupaj ter prihrani dodatnih 2,99 € (7.49%)

    Opis

    Priljubljeni TV kuhar zdaj s knjigo najboljših receptov
    Primož Dolničar je avtor številnih kulinaričnih oddaj, med njimi tudi priljubljene Z vrta na mizo, ki smo jo najprej gledali na nacionalki, nato pa je dobila svoje mesto v programu kanala 24 Kitchen. Svoje najboljše recepte je Dolničar zdaj zbral v knjigi, ki nosi naslov po njegovi oddaji – Z vrta na mizo. V njej boste našli recepte za tradicionalne slovenske dobrote, pa tudi jedi za sladokusce in poznavalce, ki jih je avtor popestril še s premisleki o hrani in ljudeh ter svojimi fotografijami.

    Mož mnogih talentov
    Primož Dolničar se poleg kuhanja že leta ukvarja tudi s fotografijo in mizarstvom. V svojem kuharskem studiu in mizarski delavnici neumorno ustvarja številne kulinarične dobrote, pa tudi čudovito pohištvo iz masivnega lesa. Tako boste v njegovi kuharici Z vrta na mizo našli celo »recept« z navodili za izdelavo čisto prave lesene deske.

    Domače, lokalno, sezonsko in vrhunsko!
    V svetu, kjer se zdi, da bi morali vsi kuhati čim hitreje, da bomo potem to lahko čim hitreje pojedli, Dolničar navdušuje s svojim umirjenim in premišljenim pristopom. Prisega tudi na doma pridelano hrano in zelo spoštuje bogato in raznoliko slovensko kulinarično tradicijo. »Odraščal sem v družini, kjer se je kuhalo vsak dan, in to iz domačih, svežih in sezonskih sestavin. Hrana je imela perfekten okus in celo obliko, tako da si vedno vedel, kaj ješ. Okus te domačnosti se mi je zasidral v srce …« pravi Primož v uvodu k svoji kuharski knjigi Z vrta na mizo. Tudi zato boste v njej našli jedi, ki so preproste, a pripravljene skrbno, premišljeno, predvsem pa zelo okusno.

    Kaj bi jedli danes?
    Morda jesensko enolončnico ali koprivno juho? Kaj pravite na idrijske žlikrofe z jelenovim ragujem, morda pa si privežete dušo s slastnimi testeninami s tartufi? Bi raje kaj bolj preprostega? Kaj pravite na »dobri stari«, a po Dolničarjevo izboljšani, »esig flajš«, ali pa bi kar ajdove žgance s kislim mlekom? Mmmm, posladkali pa se boste s preprostimi pečenimi jabolki ali s figami z medeno skuto.

    Kuhajte po Dolničarjevo!
    ​Karkoli boste že izbrali, v knjigi Z vrta na mizo vas čaka obilo receptov in idej za dobrote iz domače zelenjave in sadja ter najrazličnejših kosov mesa. Upoštevajte Dolničarjeve nasvete in z jedilnikom sledite letnim časom, vzemite pa si tudi dovolj časa, da boste pripravljeno hrano pojedli v miru in najboljši družbi družine ter prijateljev.


    ***

    Mediji o knjigi:

    »Kadar ne kuha ali piše , izdeluje čudovito pohištvo iz masivnega lesa. Tako v njegovi kuharici Z vrta na mizo najdemo celo »recept« z navodili za izdelavo čisto prave lesene deske.« - Odprta kuhinja, priloga Dela

    »Zelo poučna in slikovita knjiga z razmeroma preprostimi recepti za krasne jedi …« - Nedeljski dnevnik

    »Svoje najboljše recepte je avtor istoimenskih oddaj končno zbral v knjigi, ki prisega na domače in pristne slovenske jedi.« - Grazia

    »Njegove kolumne so služile kot temelj za nastanek kuharske knjige, ki je obarvana v barve trajnosti in lokalnih sestavin.« - Nika Arsovski, Story Slovenija

    »Nisem hotel, da bi bila knjiga čisto navadna kuharska, saj je tega že res ogromno. Kot tudi jaz nisem čisto navaden kuhar. Po izobrazbi sem faliran študent filozofije, ukvarjam se s fotografijo in najrazličnejšimi zanimivimi stvarmi, moja druga velika ljubezen je mizarstvo, in kot tak ne bi mogel narediti samo kuharske knjige. Hotel sem vključiti še svoja razmišljanja, veliko je fotografij, celo ena moja pesem, recept za leseno kuhinjsko desko in druge mizarske nasvete, vključena je enciklopedija kosov mesa, opisana je različna zelenjava. Skratka knjiga ima več vsebin, je odraz mene.« - Primož Dolničar v intervjuju za Dnevnik

    ​»Približno sto odličnih in preverjenih receptov, kako iz tistega, kar imamo trenutno pri roki in nam je najlažje dostopno, pripraviti najboljšo možno različico neke jedi.« - Lara Jelen, Zarja & Jana

    »Sezonsko. Domače. Preprosto. Vrhunsko.« - Euromagazin

    »Ta knjiga ni samo kuharska knjiga, temveč vsebuje tudi malo poezije, malo mizarskih nasvetov, moja razmišljanja o svetu ter nekaj poučnih namigov o mesu in zelenjavi. Je odraz mene in mojega pogleda na življenje.« - Primož Dolničar za www.rtvslo.si

    »Se spomnite navdušenja na obrazu pravljične junakinje Alice, ko je ugledala čudežno deželo? Takšen je občutek, ko vstopiš v kuharski svet priznanega slovenskega kuharskega mojstra Primoža Dolničarja, njegovi recepti pa so z njegovim kuharskim knjižnim prvencem še lažje dostopni.« - Story

    »… resnično verjamem, da prav strast in stremenje k lepoti življenja hrano v kuhinji povzdigneta na nivo nebeškega. Kuharske tehnike seveda k temu pripomorejo.« - Primož Dolničar v intervjuju za Bonbon, prilogo Večera

    »Pravzaprav sem se takrat zares naučil ravnanja z živili in kuhanja, pri katerem me še vedno v veliki meri vodita intuicija in improvizacija. In mamin nauk, da v kulinariki absolutna resnica ne obstaja, odkrito priznava (Primož Dolničar, op.)« - Urša Cvilak, Pet zvezdic

    O avtorju

    -Primož Dolničar-

    Rodil se je leta 1973 v Ljubljani. Študiral je filozofijo in se že med študijem posvečal plesu in fotografiranju. Preživljal se je kot fotograf in delal za revije. Leta 2005 je dobil svojo prvo kuharsko oddajo, za katero je sam napisal scenarij. To so bili začetki njegovega kuhanja na televiziji. Nekaj časa je vodil svojo restavracijo, za katero je tudi sam izdelal leseno pohištvo. Nato se je spet posvetil snemanju televizijskih kuharskih oddaj, ob tem pa se je še naprej ukvarjal s fotografijo in mizarstvom. Za nacionalko je posnel dve kulinarični oddaji Z vrta na mizo in V kuhinji s Primožem, ki sta med gledalci naleteli na odličen sprejem. Z vrta na mizo so nato poslali na kuharski kanal 24 Kitchen, kjer so se odločili, da oddajo odkupijo. Tako je Primožu uspel veliki met in postal je prvi (in doslej edini) slovenski kuhar s svojo oddajo na priljubljenem mednarodnem kuharskem kanalu. Primož med kuhanjem še vedno najde dovolj časa tudi za zapise na kulinaričnem blogu, mizarjenje in fotografiranje.
    (Vir: 24 Kitchen)

    Podrobnosti o izdelku

    • Jezik: slovenski
    • Število strani: 264
    • ISBN/EAN: 9789612824020
    • Mere izdelka vxš: 190 x 245
    • Vezava: Trda
    • Datum Izida: 10.10.2019
    • Založba: Cankarjeva založba
    • Avtor: Primož Dolničar
    • Povprečna ocena:
      ( 607 )

    Mnenja kupcev

    Povprečna ocena kupcev:

    (497)
    (23)
    (14)
    (11)
    (62)
    ( 607 )
    Ocenite izdelek s klikom na zvezdice:

    Komentarji

    fantastično
    Anonymous , 16-10-2019
    komaj čakam, da iz loncev zadiši po slastnih jedeh narejenih po primoževih receptih