Repa in krompir: najbolj prizemljena veganska kuharica

Name: Repa in krompir: najbolj prizemljena veganska kuharica
Brand: CANKARJEVA ZALOŽBA - ZALOŽNIŠTVO D.O.O.
SKU: 850823
Price: 29.99 EUR
Availability: InStock

SAŠO ŠKETA

Cena za kos z DDV. Dostava se obračuna ob zaključku nakupa.

29,99 €

Znižanje Razprodano

Različice izdelka

Trda

29,99 €

Na zalogi

Na zalogi v poslovalnicah takoj ali preko spletnega naročila

Preveri zalogo v knjigarnah

Status dobavljivosti: 2-4 delovnih dni

Podrobnosti o izdelku

Poglej vse

ISBN

9789612824952

Mladinska knjiga ID

850823

Leto izida

2021

Datum izida

09.11.2021

Število strani

208

Velikost (šxdxv)

200 × 258 × 22

Status dobavljivosti

2-4 delovnih dni

Jezik

SLO

Teža

829 g

Zbirka MKZ

CZ: POLJUDNA ZNANOST-IZVEN

Založnik

CANKARJEVA ZALOŽBA - ZALOŽNIŠTVO D.O.O.

Avtor

SAŠO ŠKETA

Opis

Priljubljeni Sašo Šketa, ki ga radi spremljamo na kuharskih spletnih straneh presno.si in sketa.si, je v najbolj prizemljeni veganski kuharici zbral več kot 80 preprostih in preverjenih receptov za dobrote, pripravljene popolnoma na rastlinski osnovi, ne da bi bil pri tem žrtvovan okus. Med njimi so dobre slovenske klasične jedi v rastlinski izvedbi (dušena repa z matevžem, tople kmečke murke, čufte v paradižnikovi omaki, pustni krofi, orehova potica …) pa tudi modernejše dobrote (čili z zelenjavo, špinačna lazanja s čebulo, ajdovi falafli z rdečim zeljem, čokoladna torta s pomarančo …).

Recepti so razdeljeni po letnih časih, pripravljeni pa so iz lokalnih sezonskih sestavin – ne iz mehiškega avokada, temveč iz slovenskega krompirja, repe, kolerabe, pastinaka … S svojimi recepti nam Šketa predstavlja preprost način, kako lahko v svoj jedilnik vključimo čim več rastlinsko obarvane prehrane, v njej pa bodo ideje za pestrejši in slastnejši jedilnik našli tudi tisti, ki se v celoti prehranjujejo vegansko.

***

Mediji o knjigi:

»Torej: to je kuharska knjiga, ki združuje več kot 80 receptov, navdih išče v sestavinah, ki jih najdemo na njivah in poljih ter v sadovnjakih, do 300 kilometrov oddaljenih od Ljubljane.« - Odprta kuhinja

»Šketa, ki prisega na sezonsko in lokalno hrano, se nam v svoji knjigi predstavlja kot ljubitelj tradicionalnih domačih (slovenskih) jedi, kot je repa z matevžem, ter domiselnih, izvirnih inovativnih jedi, kot je pica s kostanjem. Kot nadobudni kulinarični izumitelj nam mimogrede razkrije skrivnost domače veganske majoneze, skute in sira, hkrati pa se izkaže tudi za mojstrskega peka sladic, ki že od nekdaj navdušujejo v domači kuhinji.« - Isis