MLEKO IN MLEČNI IZDELKI,

Image for MLEKO IN MLEČNI IZDELKI, from emkaSi
+ / - Hover over image to Zoom
Other Views

    MLEKO IN MLEČNI IZDELKI,

    Broširana -
    ( 0 )
    ISBN/EAN:P_9789610201854
    Redna cena: 23,80 €

    Namen učbenika je seznaniti učenca z mlekom in njegovimi lastnostmi ter s pridelavo mleka in mlečnimi izdelki. Na začetku učbenika je shema, ki nazorno predstavi njegovo zgradbo. Snov se deli na tri dele: mleko, mlečne izdelke in dodatna znanja. Po podrobni obravnavi mleka, od njegovih lastnosti, pridelave, sprejema in obdelave, sledi obravnava mlečnih izdelkov. Učbenik pregledno obravnava vse mlečne izdelke, od mlečnih pijač, dehidriranih mlečnih izdelkov, fermentiranega mleka, sirov in smetane do surovega masla in sladoleda. Zasnovan je tako, da omogoča samostojno delo učenca, ker so vsi pojmi pojasnjeni v učbeniku, ne da bi jih moral iskati drugje. Snov je dobro podprta s slikovnim gradivom, predvsem s shemami, ki nazorno dopolnjujejo zahtevnejše dele snovi.

    SkrijPoglej več
    Deli:
    - 1 + 23,80 €
    Rok dobave: 2-4 dni
    Dodaj v košarico

    Opis

    Namen učbenika je seznaniti učenca z mlekom in njegovimi lastnostmi ter s pridelavo mleka in mlečnimi izdelki. Na začetku učbenika je shema, ki nazorno predstavi njegovo zgradbo. Snov se deli na tri dele: mleko, mlečne izdelke in dodatna znanja. Po podrobni obravnavi mleka, od njegovih lastnosti, pridelave, sprejema in obdelave, sledi obravnava mlečnih izdelkov. Učbenik pregledno obravnava vse mlečne izdelke, od mlečnih pijač, dehidriranih mlečnih izdelkov, fermentiranega mleka, sirov in smetane do surovega masla in sladoleda. Zasnovan je tako, da omogoča samostojno delo učenca, ker so vsi pojmi pojasnjeni v učbeniku, ne da bi jih moral iskati drugje. Snov je dobro podprta s slikovnim gradivom, predvsem s shemami, ki nazorno dopolnjujejo zahtevnejše dele snovi.

    O avtorju

    -Darja Mavrin-

    Ostale knjige tega avtorja

    Mnenja kupcev

    Povprečna ocena kupcev:

    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    ( 0 )
    Ocenite izdelek s klikom na zvezdice:

    Komentarji