Slovenski knjižni sejem 2020

Sušenje mesa

Image for Sušenje mesa from emkaSi
+ / - Hover over image to Zoom
Other Views

    Sušenje mesa

    Broširana - 08. nov 2018
    ( 0 )
    ISBN/EAN:P_9789612034931
    Redna cena: 17,00 €

    Od nekdaj so suhe mesnine iz celih kosov mesa ponos kmetij. Izvirni izdelki iz svinjskega stegna, slanine, vratovine ter izdelki iz govejega, divjačinskega mesa in mesa drobnice bogatijo našo dediščino. Z novimi praktičnimi in teoretičnimi znanji o sušenju in dolgotrajnem zorenju bodo izdelki še kakovostnejši. V knjigi med drugi podrobno spoznamo zorenje pršutov, prekmurske šunke, svinjskega plečeta, sušene vratovine, kraškega zašinka, sušene mesnate slanine, govejega pršuta, sušenega mesa drobnice...

    SkrijPoglej več
    Deli:
    - 1 + 17,00 €
    Rok dobave: 4-5 dni
    Dodaj v košarico

    Opis

    Od nekdaj so suhe mesnine iz celih kosov mesa ponos kmetij. Izvirni izdelki iz svinjskega stegna, slanine, vratovine ter izdelki iz govejega, divjačinskega mesa in mesa drobnice bogatijo našo dediščino. Z novimi praktičnimi in teoretičnimi znanji o sušenju in dolgotrajnem zorenju bodo izdelki še kakovostnejši. V knjigi med drugi podrobno spoznamo zorenje pršutov, prekmurske šunke, svinjskega plečeta, sušene vratovine, kraškega zašinka, sušene mesnate slanine, govejega pršuta, sušenega mesa drobnice...

    O avtorju

    -Stanislav Renčelj-

    Ostale knjige tega avtorja

    Podrobnosti o izdelku

    • Jezik: slovenski
    • Leto izida: 2018
    • Število strani: 168
    • ISBN/EAN: 9789612034931
    • Mere izdelka vxš: 23,5 x 17
    • Vezava: Broširana
    • Datum Izida: 08.11.2018
    • Založba: ČZD Kmečki Glas, d.o.o.
    • Avtor: Stanislav Renčelj
    • Povprečna ocena:
      ( 0 )

    Oglejte si več iz oddelkov:

    Mnenja kupcev

    Povprečna ocena kupcev:

    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    (0)
    ( 0 )
    Ocenite izdelek s klikom na zvezdice:

    Komentarji