Prelistaj me!
.
 
.

Mastna laž: Grenka resnica o sladkorju

Avtor: , Prevajalec: Branko Gradišnik
4 (18  ocen uporabnikov )

Knjiga, ki nas neusmiljeno sooči z resnico o nevarni količini sladkorja, ki nas obdaja, in o posledicah, ki jih prinaša.

Najboljša knjiga o odnosu med dietami in zdravjem
Kako prekiniti začarani krog in bolj zdravo živeti
.
Redna cena: 28,90 €
Na zalogi, dobava takoj.
.
.
Količina:  
.
Strošek dostave je enoten za celo Slovenijo in znaša 2,95 €, ne glede na količino in vrsto kupljenih izdelkov.

Številni izdelki imajo oznako "brezplačna dostava", kar pomeni, da v prmeru nakupa takšnega izdelka poštnine ne boste plačali. 

Več o dostavi
Emka.si omogoča naslednje načine plačila:
  • z gotovino ob prevzemu (velja le za fizične osebe),
  • s plačilno oziroma kreditno kartico (Mastercard, Visa, ActivaMaestro, Activa, Diners, American Express),
  • s storitvijo Moneta (Mobitel in Simobil)
  • Plačilo po predračunu (pravne osebe)
  • Račun z odlogom plačila (za javna podjetja)
Več o plačilih

Pri vsakem izdelku je naveden predviden rok dostave. Glede na to katere izdelke izberete, se vam pri oddaji naročila prikaže tudi končni predviden datum dobave vašega pakete.

Večino izdelkov dostavljamo iz lastne zaloge, zato so naši dobavni roki zelo kratki.

Ko vam bomo poslali paket boste o tem obveščeni tudi po emailu. V emailu bo navedena številka vašega paketa ter povezava do Pošte Slovenije, kjer boste lahko preverili natančen status dostave.

Več o dostavi

To je spletna cena
Shrani v seznam želja
.

.
Priporočamo tudi
.
Kdor je kupil ta izdelek, je kupil tudi...
.

Opis


Založnik o knjigi:


Dr. Robert Lustig je priznani endokrinolog in specialist za otroško debelost, ki nam v svoji epohalni knjigi odpira oči za
planetarno prehransko katastrofo. Pri tem izhaja iz analize t. i. presnovnega sindroma, ki je
posledica presnovnih okvar,
povzročenih zaradi inzulinske rezistence, sem pa spadajo: diabetes tipa 2, povišan
pritisk, motnje krvne zamaščenosti,
srčno-žilne bolezni, jetrna zamaščenost nealkoholnega tipa, ledvična
obolenja, policistični jajčniki in tolščavost (debelost).
Inzulinska plima povzroča tudi 80 odstotkov rakotvornih celičnih mutacij!

Kandidati za te bolezni, ki skrajšujejo življenje za v povprečju 15 do 20 let, iz preostalih let pa delajo kronično trpljenje, smo
po Lustigu vsi, ki uživamo več sladkorja, kot ga zmore varno presnoviti človeško telo: to je do
50 gramov (200 kalorij) dnevno.
Pri nas smo trenutno pri 100 gramih po prebivalcu, če pa odštejemo diabetike,
otročičke, ljubitelje slanega itn., je ta številka
še precej višja.


To sladko pandemijo, o tem danes ni več znanstvenega dvoma, povzroča ameriška industrijska prehrana. Kapitalna zmota,
češ da je za porast kardiovaskularnih obolenj kriva maščoba, je v
80. letih 20. stol. pripeljala do zakonodaje, ki je od živilske
industrije (najprej v ZDA) zahtevala, naj zniža delež vsebnosti maščob v osebni prehrani s 40 na 30 odstotkov. Živilska industrija
je manjkajočo maščobo nadomestila s sladkorjem, še raje pa s cenejšo ketonsko fruktozo, ki jetra presnovno obremenjuje še
sedemkrat huje. Globalizacija »svobodnega
trga« je to novodobno kugo zanesla tudi k nam.

Sladkor je nasladilo. V preobilju naslade se toleranca postopno viša, dozo je treba za isti učinek večati in večati, in ta mehanizem
povzroči zasvojenost. Usodna razlika od drugih drog je v tem, da od sladkorja ni mogoče strogo abstinirati. Prvo dozo prejmemo
že z materino krvjo (glukoza), drugo z njenim mlekom (laktoza). Potem pa se začne zares: 80 odstotkov vseh predelanih živil
danes vsebuje sladkor. Vsi smo torej večji ali manjši cukromani.

Knjiga doktorja Lustiga ponuja znanstveno utemeljene modele rešitve za posameznika, zdravstveni sistem in človeštvo nasploh.
Zame osebno je bil prvi korak branje te knjige.


- Branko Gradišnik


Recenzija:

Vsak šesti Zemljan ima previsoko telesno težo in kljub vsem poskusom, da bi jo spravil na normalno raven, mu to ne uspe.
Zakaj? Razloge za to epidemijo predebelosti najdete v delu Mastna laž, ki jo je nedavno napisal ameriški zdravnik Robert
Lustig, priznani endokrinolog in specialist za otroško predebelost. V pričujoči knjigi nam razkrije planetarno prehransko
katastrofo, pri tem pa izhaja iz analize t. i. presnovnega sindroma. Ta je posledica pretiranega uživanja sladkorja ter
presnovnih okvar, povezanih z njim in povzročenih zaradi inzulinske rezistence. Med bolezni presnovnega sindroma spadajo
tudi diabetes tipa 2, povišan pritisk, srčno-žilne bolezni, jetrna zamaščenost nealkoholnega tipa, ledvična obolenja in pa
tolščavost. Zakaj je prišlo do tega »sladkornega sindroma«? Lustig vidi razlog v tem, da so v osemdesetih letih prejšnjega
stoletja v Ameriki od živilske industrije zahtevali, naj zniža delež vsebnosti maščob v osebni prehrani s 40 na 30 odstotkov.
Ta je manjkajočo maščobo nadomestila s sladkorjem ali pa s cenejšo ketonsko fruktozo, ki jetra presnovno obremenjuje 7x
huje. Posledica je presnovni sindrom, ti trendi pa so se kasneje kot požar razširili po vsem svetu in sedaj izgledajo skoraj
neukrotljivi. Knjiga, ki odpira oči, obenem pa ponuja tudi modele rešitev za vsakega posameznika in človeštvo nasploh!

- recenzija Bukla

.
.
Oglejte si ostale knjige tega avtorja
.
.
Oglejte si vse knjige tega avtorja
.

O avtorju - Robert H. Lustig

Obvestite me o novi knjigi tega avtorja

Želite, da vas po elektronski pošti obvestimo, ko izide nova knjiga ali ponatis katere od knjig tega avtorja?

DA - obveščajte me o novostih avtorja
.

DR. ROBERT H. LUSTIG je svetovno znan otroški endokrinolog, ki zadnjih šestnajst let preučuje
otroško debelost in učinke sladkorja na osrednje živčevje, metabolizem in bolezen. Je direktor
Zdravstvenega programa za vrednotenje teže pri otrocih in mladostnikih v Pediatrični bolnišnici
Benioff na vseučilišču »University of California, San Francisco«, član Centra za ugotavljanje,
preučevanje in zdravljenje predebelosti pri isti univerzi ter član Akcijske skupine proti predebelosti
v okviru Endokrinološkega društva (The Endocrine Society).

.
.
.

Podrobnosti o izdelku

  • Obseg/št. strani: 433
  • Datum Izida:
  • Jezik: slovenski
  • Vezava: Broširana
  • ISBN/EAN: 9789616803809
  • Mere izdelka vxš: 21 x 15 cm
  • Založba Umco d.d.
  • Avtor:
  • Prevajalec: Branko Gradišnik
  • Zbirka: Preobrazba
  • Povprečna ocena:
    Ocena kupcev: 4
    (18)

Mnenja kupcev

  18  ocen:
5 zvezdice
67%
(12)
4 zvezdice
11%
(2)
3 zvezdice
0%
(0)
2 zvezdice
0%
(0)
1 zvezdica
22%
(4)
Povprečna ocena kupcev:
Ocena kupcev: 4
(18 ocen uporabnikov )
.
Ocenite izdelek s klikom na zvezdice:
 
.
.
.
.
.

Oznake kupcev o tem izdelku

Kliknite na posamezno oznako za prikaz vseh izdelkov označenih s to oznako:

Dodaj oznako:

Dodaj
.